GUTSCHEIN
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Ein Restaurant Schönemann-Gutschein ist das ideale Geschenk für Freunde der gehobenen Gastronomie, um jemandem eine besondere Freude zu machen.
Ein Restaurant Schönemann-Gutschein ist das ideale Geschenk für Freunde der gehobenen Gastronomie, um jemandem eine besondere Freude zu machen.
Stoßen Sie mit uns auf das neue Jahr an!
Genießen Sie ein Dinner voller kulinarischer Highlights im Restaurant Schönemann, begleitet von stimmungsvoller Live-Musik. Ab 23 Uhr feiert ein DJ in unserer Lili’s Bar weiter, sorgt für Tanz und Stimmung und begleitet Sie auf unvergessliche Weise in ein neues, strahlendes Jahr.
Erstes Seating (3-Gang-Menü): ab 17.00 Uhr
98€ pro Person
Zweites Seating (4-Gang-Menü): Ab 20.00 Uhr
159€ pro Person
Gruß aus der Küche
Amuse-bouche
Hausgebeizter Gewürz-Heilbutt | Duett von der Gurke | knuspriger Nori | Safran-Rosmarinschaum
*****
Cappuccino von Sellerie | Frankfurter Brotschnitte mit Stopfleber | Trüffelschaum | Blattgold
*****
Tatar vom Krustentier & Apfel | Piment-d’Espelette-Gelee | Zitronen-Basilikum-Sorbet |
Reis-Popcorn
*****
Rücken & Bäckchen vom Hirsch | Maronenraviolo | Schwarzwurzel | Erdäpfel-Püree |
Quitten-Gelee
*****
Karamellcreme von der Valrhona-Schokolade | schwarzes Vanilleeis | Winterorange |
Rosa-Pfeffer-Crumble
Mini Baba au Rhum | Canelé
Im Menü enthalten sind Kaffee, Tee, Wasser sowie ein Glas Champagner pro Person.
Am 24. Dezember laden wir Sie ein, Heiligabend in festlichem Glanz und kulinarischer Genuss zu verbringen. In stilvoll geschmücktem Ambiente erwartet Sie ein Abend voller Ruhe, Harmonie und Genuss. Fernab des Trubels, nah am Wesentlichen.
Erstes Seating (3-Gang-Menü): ab 17.00 Uhr
98€ pro Person
Zweites Seating (4-Gang-Menü): Ab 20.00 Uhr
139€ pro Person
Gruß aus der Küche
Entenstopfleberterrine mit Champagner | Vadouvan-Äpfel | Piment-d’Espelette-Gelee | Brioche
Die Vorspeise ist im ersten Seating nicht enthalten
*****
Cremesuppe vom Hokkaidokürbis | Jakobsmuschel | Zitronengras | Galgant
*****
Gefüllte Perlhuhnbrust | Morcheln | geschmorte Winterrübchen | Topinambur-Krapfen
*****
Mango & Maracuja | Rumcreme | karamellisierter Orangenfenchel | Kaffeeeis
Mini Baba au Rhum | Canelé
Im Menü enthalten sind Kaffee, Tee, Wasser sowie ein Glas Champagner pro Person.
Verbringen Sie die Weihnachtstage im eleganten Ambiente des Restaurant Schönemann und genießen Sie ein festliches Menü, das die winterliche Jahreszeit mit feinen Aromen und französischer Raffinesse zelebriert.
Alternativ steht Ihnen auch unsere à la carte Auswahl offen – für kulinarische Festtage voller französischer Lebensart und Frankfurter Eleganz.
Verfügbar am 25. und 26. Dezember ab 17 Uhr
ab 89€ pro Person
Cremesuppe vom Hokkaidokürbis | Jakobsmuschel | Zitronengras | Galgant
*****
Gebratene Perlhuhnbrust | Waldpilze | geschmorte Winterrübchen | Kartoffelkrapfen
*****
Karamellisierte Schokoladentarte | Rumtopfkirschen | Kaffeeeis | Blattgold
Ab 23 Uhr verwandelt sich Lili’s Bar in den begehrtesten Treffpunkt der Stadt, mit Live-Musik, einem exklusiven DJ und erlesenen Cocktails, die den Rahmen für eine unvergessliche Nacht setzen.
Ob Hotelgast oder Besucher, feiern Sie den Jahreswechsel stilvoll in Lili’s Bar.
Ein Erlebnis, das zum Highlight Ihres Jahres wird.
Wo Eleganz auf Feierlaune trifft…
Erleben Sie ein Menü, das verfeinerte Aromen mit moderner Eleganz verbindet. Beginnen Sie mit einem zarten Amberjack-Ceviche, begleitet von Holunderchutney, Rauchmandeln und eingelegter Paprika, ein frischer, lebendiger Auftakt. Als Hauptgang genießen Sie unser gebratenes Entrecôte mit Café-de-Paris-Butter, Pommes frites und Wildkräutern, eine harmonische Verbindung aus klassischer Technik und zeitgemäßem Flair. Zum Abschluss verwöhnen wir Sie mit einem Éclair „Paris-Brest“, serviert mit Brombeerragout, Zitronensorbet und einem Hauch Minze – ein verspielter, süßer Höhepunkt eines unvergesslichen Menüs.
Ein Menü, das Raffinesse, Genuss und unvergesslichen Geschmack vereint, vertraut und doch neu interpretiert.